大姨妈推迟的原因及饮用藏红花的注意事项如下：
1.怀孕：如果女性有性生活，且大姨妈推迟了，首先要考虑是否怀孕。可以通过验孕棒或早孕试纸进行检测，或者去医院进行血液HCG检查，以确定是否怀孕。如果怀孕了，饮用藏红花可能会导致流产，因此不建议饮用。
2.内分泌失调：长期的压力、情绪波动、环境改变等因素都可能导致内分泌失调，从而影响大姨妈的来潮。此外，一些疾病，如多囊卵巢综合征、高泌乳素血症等，也可能导致内分泌失调。如果是内分泌失调导致的大姨妈推迟，饮用藏红花可能没有效果，需要去医院进行检查，明确病因后进行治疗。
3.药物副作用：一些药物，如避孕药、抗抑郁药等，可能会影响大姨妈的来潮。如果是药物副作用导致的大姨妈推迟，在停药后大姨妈通常会恢复正常。
4.其他因素：过度节食、剧烈运动、卵巢早衰等也可能导致大姨妈推迟。
需要注意的是，藏红花具有活血化瘀的作用，不建议在大姨妈期间饮用，以免导致月经量增多、经期延长等。此外，孕妇、哺乳期妇女以及有出血倾向的人群也不建议饮用藏红花。
如果大姨妈推迟时间较长，或者伴有其他不适症状，建议及时就医，明确病因后进行治疗。同时，在日常生活中，要注意保持良好的生活习惯，避免熬夜、过度节食、剧烈运动等，保持心情愉悦，有助于维持大姨妈的正常来潮。