嘴麻的原因包括以下这些：
一、生理性原因：短期内若进食过多如花椒、麻油等辛辣刺激食物，食物刺激可能引发嘴麻，此为正常生理现象。
二、缺乏营养素：体内长期缺乏矿物质，比如长期处于低钾、低磷、低钙状态，以及缺乏维生素等，均可能导致嘴麻或肢体麻木。
三、中风先兆：中风患者或即将出现中风症状者，会有肢体或一侧肢体麻木，或嘴唇、舌头发麻的情况，同时伴有动作不灵、说话不清、嘴角歪斜等表现。
四、神经受损：嘴唇发麻也可能由周围神经病变导致，像周围神经的炎症或是三叉神经、下牙槽神经损害等均可造成。
嘴麻的注意事项有：
1.饮食要清淡，不可食用辛辣刺激性食物，多喝水，加强营养补充，平时要增强身体锻炼。
2.若有其他身体不适，建议到医院进一步诊断并对症治疗。
总结：嘴麻原因多样，包括生理性、营养素缺乏、中风先兆、神经受损等，要注意相关饮食和及时就医诊断治疗。