膝盖软骨骨折后多久才能走路，取决于骨折的严重程度和治疗方法。一般来说，需要以下几个阶段：
1.休息和固定：在骨折后的最初几周，需要休息并使用支具或石膏固定膝盖，以避免进一步损伤。
2.物理治疗：在固定期间，可以进行物理治疗，如冷敷、热敷、按摩、电疗等，以帮助减轻疼痛和肿胀，并促进恢复。
3.康复训练：拆除固定后，需要进行康复训练，包括伸展、强化和平衡训练，以恢复膝盖的功能。
4.逐渐恢复行走：在康复训练的基础上，可以逐渐开始行走，但需要注意避免过度活动和受伤。
需要注意的是，每个人的恢复情况都不同，因此需要根据个人情况制定个性化的康复计划。在恢复期间，需要遵循医生的建议，注意休息和保护膝盖，避免剧烈运动和受伤。如果出现疼痛、肿胀或其他不适症状，应及时就医。