和艾滋病人发生性行为不一定会感染艾滋病。具体如下：
一、如果在性行为时，能够正确使用安全套，且整个过程中没有出现安全套的滑脱、破裂等状况，那么可能不会感染艾滋病或者感染艾滋病的概率相对较小。这是因为安全套可以在很大程度上阻挡艾滋病毒的传播，它就像是一道屏障，有效减少了病毒直接接触的机会。
二、然而，如果性行为时，没有正确使用安全套，或者虽然使用了安全套但在过程中出现了安全套的滑脱、破裂等意外情况，那么就很可能会感染艾滋病，且感染的概率会比较大。因为艾滋病毒主要存在于艾滋病人的血液、精液、阴道分泌物、乳汁、伤口渗出液等当中，这些体液中的病毒具有很强的传染性。
所以，为了最大程度地避免艾滋病的感染，强烈建议在性行为中正确使用安全套，以确保性行为的安全性。而一旦发生了高危行为，应该尽快前往医院，及时口服阻断药进行治疗，以此来降低感染的风险。
总之，和艾滋病人发生性行为存在感染风险，要通过正确的措施来尽量降低这种风险。