人血糖高了可能会出现多饮、多食、多尿等症状。一般来说，血糖升高后，身体会试图通过尿液排出多余的糖分，这就会导致尿量增多，而频繁排尿又会使身体失水，从而引起口渴，出现多饮的情况；同时，由于细胞无法充分获取葡萄糖，会发出饥饿信号，导致多食。
血糖高的典型症状表现
多尿表现：血糖过高时，肾脏会过滤出过多的葡萄糖，超过了肾小管重吸收葡萄糖的能力，导致尿液中葡萄糖含量升高，尿液渗透压增高，带走更多水分，使得排尿次数和尿量明显增多，24小时尿量可能超过2500毫升。多食情况：血液中的葡萄糖不能被充分利用，细胞处于“饥饿”状态，就会刺激大脑产生饥饿感，从而导致食量增加，即使吃了很多，仍感觉没吃饱。
血糖高可能出现的其他表现
体重下降状况：尽管进食量增加，但由于身体不能有效利用葡萄糖，而是分解脂肪和蛋白质来提供能量，会导致体重逐渐下降，即使没有刻意减肥，体重也会在短时间内减轻5% - 10%左右。皮肤瘙痒现象：高血糖会使皮肤组织液渗透压改变，导致皮肤脱水，引起皮肤瘙痒，尤其是外阴部位的皮肤瘙痒较为常见，因为局部潮湿容易滋生细菌和真菌，加重瘙痒症状。
血糖高的特殊人群表现差异
老年人血糖高表现：老年人对高血糖的反应可能不典型，除了上述常见症状外，可能仅表现为乏力、精神萎靡，有的可能以反复发生的低血糖样症状为首发表现，容易被忽视，从而延误治疗。儿童血糖高表现：儿童血糖高时可能会出现生长发育迟缓，因为高血糖会影响身体对营养物质的正常代谢和利用，导致身体不能正常生长发育，身高、体重增长速度低于同龄人，同时还可能出现视力模糊，这是因为高血糖会引起晶状体渗透压改变，导致晶状体变形，影响视力。