非酒精脂肪肝的严重性体现在可能引发脂肪性肝硬化、糖尿病、高脂血症等多种疾病，会对身体造成极大损伤。
一、脂肪性肝硬化。若非酒精脂肪肝伴有肝脏炎症且出现肝功能异常，而长时间的肝脏炎症又未能得到有效控制，就会逐渐引发肝纤维化，最终进展为脂肪肝肝硬化。进而会出现众多肝硬化的并发症，例如感染、腹水、肝昏迷等。
二、引起糖尿病。非酒精脂肪肝患者体内存在代谢异常，同时伴有受胰岛素抵抗作用机制影响，而胰岛素抵抗恰是糖尿病形成的关键作用机制。所以非酒精脂肪肝容易诱发糖尿病，导致血糖升高以及带来各种相关并发症。
三、非酒精脂肪肝还会诱发高脂血症。非酒精脂肪肝主要是由于过多脂肪在肝脏内堆积形成，而体内脂肪含量偏高，特别是甘油三酯和胆固醇，因此也会引发高脂血症。
总之，非酒精脂肪肝的危害不容小觑，可能引发一系列严重疾病，需要高度重视并及时进行防治。