手指老是长倒刺，可能与以下原因有关：
1.皮肤干燥：手指皮肤干燥、缺乏水分，容易导致角质层开裂，形成倒刺。
2.物理刺激：经常摩擦、拉扯手指皮肤，或接触刺激性物质，如洗涤剂、化学物质等，可能损伤皮肤，引起倒刺。
3.缺乏维生素：维生素缺乏，如维生素C、维生素E等，可能影响皮肤健康，导致倒刺的出现。
4.其他因素：指甲附近的皮肤感染、湿疹、银屑病等疾病，也可能导致倒刺的发生。
针对手指长倒刺的问题，可以采取以下措施：
1.保持皮肤湿润：使用保湿霜、护手霜等，保持手指皮肤的湿润，减少干燥和开裂。
2.避免物理刺激：避免频繁摩擦、拉扯手指皮肤，尽量减少接触刺激性物质。
3.补充维生素：多吃富含维生素C、维生素E的食物，如蔬菜、水果、坚果等，也可以口服维生素补充剂。
4.处理倒刺：如果出现倒刺，不要直接拔除，以免引起疼痛和感染。可以用指甲剪小心地修剪，然后涂抹保湿霜。
5.治疗病因：如果倒刺频繁出现或伴有其他症状，可能是某些疾病的表现，需要及时就医，进行相应的治疗。
需要注意的是，如果倒刺周围出现红肿、疼痛、化脓等症状，可能是感染引起的，需要及时就医，使用抗生素等药物治疗。此外，在处理倒刺时，要注意保持手部卫生，避免感染扩散。