白萝卜和冰糖熬水具有多种功效，包括润肺、清热、止咳化痰、健胃等。白萝卜可清热润肺、化痰，适合热性咳嗽、痰多患者；冰糖能补中益气、和胃润肺，对阴虚肺燥型咳嗽疗效较好。其对热性咳嗽有较好辅助治疗作用，如风热犯肺引起的咳嗽，表现为咳嗽、咳黄黏痰、痰黏稠不易咳出，伴鼻塞、流黄脓涕、小便黄、大便干、舌红、苔薄黄等症状；对于阴虚肺燥型咳嗽，如咳嗽、痰少或痰中夹少许血丝，伴有五心烦热、潮热、盗汗等症状，有润肺止咳、化痰养阴功效；痰热内蕴引起的咳嗽，常见症状有咳嗽、咳黄黏痰或咳脓血痰，伴胸高、胁胀、小便黄、大便干、舌红、苔黄腻等，也有清热化痰、止咳功效。但部分人群不适宜，如：一、糖尿病人禁食，因熬水中加入冰糖，其属于蔗糖制品，糖尿病人食用会致血糖迅速升高，加重病情；二、气虚者不宜服用，白萝卜有下气功效，会加重气虚、体乏症状；三、不与人参同时服用，人参补气，白萝卜泄气，同时吃会减弱人参药性。
尾段总结：总的来说，白萝卜和冰糖熬水功效多样，但要注意不适宜人群，避免因食用不当带来不良影响。