鼻窦炎长期不治一般不会癌变。
一、鼻窦炎长期不治疗的后果：如果鼻窦炎长期不治疗，可能会引发一系列严重的并发症，如鼻窦囊肿、骨髓炎等。鼻窦囊肿是由于鼻窦长期炎症刺激，使黏膜下的腺体阻塞、分泌物潴留而形成；骨髓炎则是由于炎症侵犯到鼻窦周围的骨质，引起骨质的炎症和破坏。
二、关于癌变的癌变是指细胞因为某些特定原因发生异常增殖和变异，从而导致细胞失去控制地生长并形成肿瘤。鼻窦炎主要是导致鼻窦内出现黏稠的炎症和增生现象，但这种情况并不会引发细胞的异常增殖和变异，所以通常来说鼻窦炎不会导致癌变。
三、应对鼻窦炎的措施：当出现鼻窦炎症状时，应及时进行就医治疗，以避免出现严重的并发症。同时，还需要注意保持良好的生活习惯和饮食习惯，比如规律作息、合理饮食、适度运动等，这样有助于增强免疫力，从而对鼻窦炎的发生和复发起到预防作用。
总之，鼻窦炎长期不治疗虽然可能引发严重并发症，但一般不会癌变，而一旦发现鼻窦炎症状应及时处理并注重生活各方面的调整。