晚上喝芹菜汁可以减肥。芹菜是一种十分健康的绿色蔬菜，具有多种有益于减肥的特性。
一、芹菜的热量很低，一根芹菜仅有约20卡路里，且其中95%是水分，而剩下的5%包含着很高的营养价值。其中大量的纤维素含量在蔬菜中处于较高水平，它能够抑制体内多余热量转化为脂肪，从而减少人体脂肪储量，以达到帮助身体减重的效果。同时，纤维素还能助力消化，促进肠道蠕动，将体内多余的废物排出，对缓解便秘有积极作用，这也是其减肥的一个重要途径。
二、芹菜中含有的有机酸和微量元素能够促进人体新陈代谢，这对减肥也有着一定的辅助作用。
想要实现减肥，除了喝芹菜汁，还可以适度进行运动。运动的方式多种多样，包括慢跑、快走、游泳等。通过这些运动并结合合理的饮食控制，就能产生一定的减肥成效。
总之，晚上喝芹菜汁结合适当运动与合理饮食控制，对于减肥是较为有效的方法。