脑出血术后吃以下东西或药物可能有助于恢复得更快：
一、新鲜蔬果：新鲜的蔬菜和水果富含各种营养成分，对于脑出血患者来说十分重要。首先，它们能及时补充营养，确保体内营养充足，进而提升抵抗力，助力患者实现良好的恢复。其次，新鲜蔬果能增强血管的致密性，这对于降低胆固醇以及避免再次出血有着积极的效果。比如蔬菜中的菠菜、芹菜等，水果中的苹果、橙子等，都是不错的选择。
二、高蛋白食物：蛋白质是人体不可或缺的营养元素。患者经历开颅手术后身体会受到较大创伤，术后补充优质蛋白有助于改善身体的虚弱状态，促进身体恢复。在日常饮食中，可以多给患者食用瘦肉、鸡蛋、鱼肉、豆制品以及奶制品等富含蛋白质的食物。
三、药物：
1.在脑出血病人的急性期，主要以控制出血和降低颅内压力为主。可以应用血凝酶来帮助止血，使用甘露醇片等药物来降低颅内压。
2.病人还需要应用脑代谢活化剂，如胞磷胆碱钠注射液、奥拉西坦注射液等，以促进神经功能的恢复。
此外，患者还可以食用高钾食物、番茄红素食物等，这些也可能对病情起到一定的缓解作用。如果在恢复过程中引起身体不适，一定要及时前往医院就诊，在医生的指导下进行规范治疗。总之，脑出血术后的恢复需要综合多方面的措施，包括合理的饮食和必要的药物治疗等。