少白头的形成原因较为复杂，遗传因素是常见原因之一，据统计，如果父母在年轻时出现少白头，其子女出现少白头的概率会明显增高。另外，营养缺乏也可能导致少白头，比如缺乏维生素B12、铜、锌等营养素时，就可能影响黑色素的合成，从而引发少白头。
遗传因素导致
家族遗传倾向： 如果家族中有少白头的遗传史，那么个体出现少白头的几率会大大增加。这种遗传因素是由基因决定的，基因会影响黑色素细胞的功能和发育，使得黑色素合成异常，进而导致头发过早变白。特定基因关联： 目前研究发现，某些特定的基因与少白头的发生相关。例如，与黑色素代谢相关的基因发生突变或异常表达时，就可能干扰黑色素的正常合成过程，使得头发逐渐变白。
营养缺乏引发
维生素B12缺乏： 维生素B12对神经系统的正常运作和红细胞的形成至关重要，同时也参与黑色素的合成。长期缺乏维生素B12，会影响黑色素细胞产生黑色素，从而导致头发变白。富含维生素B12的食物有肉类、蛋类、奶制品等，长期素食且不补充相关营养剂的人群容易缺乏。铜、锌等微量元素缺乏： 铜是参与黑色素合成的关键酶的组成成分，锌也对黑色素细胞的正常功能有重要作用。当体内铜元素摄入不足时，会影响酪氨酸酶的活性，而酪氨酸酶是黑色素合成过程中的关键酶；锌缺乏时，会干扰黑色素细胞的代谢，导致少白头的出现。像坚果、海鲜、动物肝脏等食物富含铜和锌，日常饮食中若缺乏这类食物的摄入，就可能引发微量元素缺乏。
疾病影响导致
某些内分泌疾病： 例如甲状腺功能亢进或减退等疾病。甲状腺功能亢进时，身体代谢加快，可能会影响黑色素细胞的功能；甲状腺功能减退时，甲状腺激素分泌不足，会导致机体代谢减缓，影响包括黑色素合成在内的多种生理过程，从而出现少白头的情况。自身免疫性疾病： 像白癜风等自身免疫性疾病，会攻击黑色素细胞，使得黑色素细胞受损或功能丧失，进而影响头发的颜色，导致部分头发变白，逐渐发展为少白头。这类疾病的发生与自身免疫系统紊乱有关，免疫系统错误地将黑色素细胞当作外来异物进行攻击。