早晨起来口中发苦的原因和解决方法如下：
1.未注意口腔卫生：睡前未刷牙或刷牙不彻底，食物残渣在口腔内滋生细菌，导致口苦。建议保持良好的口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口。
2.饮食因素：食用了过多辛辣、油腻、刺激性食物，或长期饮酒、喝咖啡等，可能导致口苦。建议调整饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用刺激性食物和饮料。
3.消化系统问题：消化不良、胃食管反流病、胆囊炎等消化系统疾病可能导致口苦。此外，便秘也可能使肠道内的毒素被吸收，从而引起口苦。可以服用多潘立酮、莫沙必利等促胃肠动力药，以及奥美拉唑、泮托拉唑等抑酸药来治疗消化系统疾病。如有必要，还可以服用乳果糖、开塞露等药物来缓解便秘。
4.其他：压力过大、长期熬夜、过度吸烟等也可能导致口苦。保持良好的生活习惯，适当减压，保证充足的睡眠，戒烟限酒，有助于缓解口苦症状。
5.某些疾病：如糖尿病、高血压、肝胆疾病等也可能导致口苦。如果口苦症状持续不缓解或伴有其他症状，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因，并进行针对性治疗。