菊苣有多个别名，包括苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草，属于药食两用植物。
一、菊苣富含多种营养成分：膳食纤维含量高，还含有氨基酸、维生素A、胡萝卜素、烟酸以及钾、钠、磷、钙、铁、铜、锌等微量元素。其叶子可用于炒制或做汤。
二、菊苣的根有药用价值：中药名为菊苣根，具有清肝利胆、健胃消食、利尿消肿等功效。
三、特殊人群需注意：孕妇、哺乳期女性、经期女性最好不要服用菊苣，因为菊苣性凉，可能会对经期产生刺激以及有诱导流产的风险。
总之，菊苣既有食用价值又有药用价值，但特定人群在使用时要谨慎。