蚕豆的功效和作用主要有以下几点：
一、补脾益气，蚕豆性甘平，对于脾胃虚弱、常腹泻的人群，适当食用蚕豆能起到补脾益气、消肿利湿的良好效果。
二、具有一定防癌作用，因为蚕豆含有植物凝血素，植物凝血蛋白可附着于癌细胞上，从而能抑制癌细胞生长。
三、可提高免疫力，这是由于蚕豆富含蛋白质，能补充人体所需氨基酸，进而发挥提高免疫力的作用。
四、能缓解便秘，因为蚕豆含有膳食纤维，其在胃内可吸水膨胀，并能刺激肠胃蠕动，所以能很好地减轻便秘症状。
蚕豆的禁忌包括：
1.对蚕豆过敏者不可食用。
2.腹胀、消化不良者忌服。
3.G6PD缺乏症（又称葡萄糖-六磷酸脱氢酶缺乏症）患者不能吃。
总结概况提示：蚕豆有补脾益气、防癌、提高免疫、缓解便秘等功效，但食用时要注意相关禁忌人群。