中年女人减肥一般较难做到又快又健康。可通过以下方式来实现：
一、饮食调整：饮食要以清淡为主。可以多食用新鲜的蔬菜和水果，因为它们富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，对身体有益。要尽量避免吃高脂肪的食物，这类食物容易导致脂肪堆积。同时要做到少吃多餐，避免暴饮暴食，这样有助于控制热量摄入。
二、运动：在减肥期间可进行一些体育锻炼。比如散步，这是一种较为温和的运动，能提升身体代谢；瑜伽也很不错，能增强身体柔韧性和平衡力，同时也能消耗热量和脂肪，通过身体的代谢能力将其排出体外，从而起到辅助减肥的效果。
三、光纤溶脂：它可以溶解体内的脂肪，然后借助自身的新陈代谢将其排出体外，进而达到瘦身的目的。通常费用在1000元到5000元，一般15天后可见效。
此外，还可以前往正规医院通过吸脂手术来实现瘦身。
总之，中年女性减肥需要综合多种方法，并且要循序渐进，不可急于求成，同时要保证身体健康。在选择减肥方法时，要根据自己的实际情况进行合理选择。