肝巨噬细胞，又名枯否细胞，处在肝血窦腔内，源于血液单核细胞。
一、细胞形态：其细胞形态并不规则，常常会以板状或丝状伪足附着在内皮细胞表面，或者伸出伪足至窦周隙中。
二、肝巨噬细胞的作用：
1.具备变形运动的能力以及活跃的吞噬功能。
2.能处理和传递抗原，在调节机体免疫应答等方面发挥作用，是抵御细菌及其毒素以抵抗感染的关键防御细胞。
3.可通过释放各类炎症介质，在内毒素性肝损伤的发生过程中起到主导作用。
4.能够清除衰老、损伤的血细胞。
三、肝巨噬细胞在肝损伤中的双重作用：它们借助如降解细胞外基质等作用机制，既能够推动炎症发展，又能够缓解炎症。肝巨噬细胞能够释放炎性细胞因子，招募更多的单核细胞和淋巴细胞抵达肝脏，进而加重病情。而单核细胞自身又能释放肿瘤坏死因子，促进肝细胞的凋亡。这些因素一方面有助于清除侵犯肝脏的病毒，另一方面却又能损伤肝脏自身的组织细胞，促进纤维化的形成，所以是一把双刃剑。
总之，肝巨噬细胞在肝脏中具有重要地位和复杂作用，其在形态、功能以及对肝损伤的影响等方面都值得深入研究和探讨。