牛皮癣患者可以食用芒果，但要适量。芒果中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化、提高免疫力等作用。但芒果也含有一定的致敏物质，过敏体质的牛皮癣患者食用后可能会加重病情，因此这类患者要少吃或不吃芒果。此外，牛皮癣患者在饮食方面还应注意以下几点：
1.避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等；
2.避免食用发物，如海鲜、牛羊肉等；
3.多吃蔬菜水果，补充维生素和矿物质；
4.饮食要清淡，避免过于油腻。
总之，牛皮癣患者在饮食方面要注意营养均衡，避免食用刺激性食物和发物，同时要注意皮肤的护理，保持皮肤清洁，避免感染。如果病情加重，应及时就医。