乳糖不耐受主要通过调整饮食和补充乳糖酶来治疗。一般来说，可以通过选择低乳糖或无乳糖食品来缓解症状。
饮食调整方法
选择低乳糖食品： 像低乳糖牛奶、酸奶等就是不错的选择。酸奶是因为在发酵过程中大部分乳糖已被分解， lactose-free milk（无乳糖牛奶）则是将乳糖分解处理过的产品，这类食品能减少乳糖摄入，从而减轻不耐受带来的不适。控制乳糖摄入量： 每次摄入乳糖量最好控制在12克以内，比如一次不要喝太多普通牛奶，可少量多次饮用，这样能降低肠道消化乳糖的负担。
补充乳糖酶方式
补充外源性乳糖酶： 可以在进食含乳糖食物前服用乳糖酶制剂，它能帮助分解乳糖，让肠道更好地消化吸收。不过要注意选择正规的乳糖酶产品。选择含乳糖酶的食品： 有些强化了乳糖酶的食品也能起到辅助作用，比如部分添加了乳糖酶的婴儿配方奶粉等，但要根据自身情况合理选用。
特殊人群注意事项
婴儿乳糖不耐受： 对于婴儿乳糖不耐受，可选择无乳糖或低乳糖的婴儿配方奶粉。如果是母乳喂养的婴儿，母亲也要注意自己的饮食，减少乳糖摄入，间接影响婴儿。成人乳糖不耐受： 成人乳糖不耐受者在选择食物时更要留意成分表，像一些甜点、含奶饮品等可能含有较多乳糖，要尽量避开。同时，平时可以随身备着乳糖酶制剂，方便在进食含乳糖食物时服用。