皮肤过敏时不能吃以下食物和水果：1.辛辣刺激食物：如辣椒、花椒、姜、蒜等，这些食物会刺激皮肤，加重过敏症状
2.发物：如鱼、虾、蟹、鸡蛋、牛奶等，这些食物容易引起过敏反应
3.光敏性食物：如芹菜、菠菜、香菜、柠檬等，这些食物中含有光敏性物质，皮肤过敏患者食用后，在接触紫外线后容易出现光敏性皮炎
4.高组胺食物：如不新鲜的鱼、虾、蟹、贝类等，这些食物中含有大量的组氨酸，容易引起过敏反应
5.甜食：如巧克力、蛋糕、糖果等，这些食物中含有大量的糖分，容易引起过敏反应
6.生冷食物：如冰淇淋、冷饮等，这些食物会刺激胃肠道，影响胃肠道的消化功能，加重过敏症状。皮肤过敏时不能喝以下饮品：1.酒精饮品：酒精会扩张血管，加重皮肤过敏症状
2.浓茶：浓茶中含有咖啡因等成分，容易引起过敏反应
3.碳酸饮料：碳酸饮料中含有二氧化碳等成分，容易刺激胃肠道，加重过敏症状
4.咖啡：咖啡中含有咖啡因等成分，容易引起过敏反应。