乳果糖饭前饭后都可服用，通常饭后为宜。临床上，其主要用于便秘及肝性脑病的治疗。
一、乳果糖可用于治疗便秘。乳果糖摄入后主要在胃肠道直接发挥作用，能增加胃肠道酸性和粪便水分，进而促进胃肠道蠕动，以实现治疗便秘的效果。若因消化不良引起便秘而服用乳果糖，要留意排便是否正常，日常生活中还应多喝水，多吃蔬菜水果，避免食用太辣之物。出现便秘时不可过度依赖药物，要注重饮食调理。
二、乳果糖还可用于肝性脑病治疗，但须在医生指导下使用并选择合适服药时间。若因疾病原因服用乳果糖，务必按时按量。
总之，乳果糖虽饭前饭后都能吃，但一般饭后服用居多，且在用于不同病症时都有相应注意要点。