吃猪血既有好处也有坏处。好处在于能为人体补充多种营养从而有益于健康，坏处则是可能诱发铁中毒或导致病情加重。
一、吃猪血的好处：
1.猪血富含多种营养成分，像蛋白质、铁、钾、维生素A等。日常适当食用可为身体补充多样营养，推动机体正常代谢，对健康有益。
二、吃猪血的坏处：
1.由于猪血铁元素含量较高，若过量食用，其中的铁可能会与人体其他物质结合，形成含铁化合物积聚在体内，无法吸收和代谢，这样就可能引发机体铁中毒，出现如腹泻、腹痛等症状。
2.猪血含有较多胆固醇，本身患有脂肪肝、高胆固醇血症以及高血压等的人群若过量食用，可能会使病情加重。
因此，建议平时食用猪血要控制好量，避免过量食用。而且如果本身存在胃炎以及消化性溃疡，在疾病发作期间不要食用猪血及其他血制品，以免对便潜血检查结果产生影响，干扰医生的判断。
总之，要正确认识吃猪血的利弊，根据自身实际情况合理食用。