胃热与胃寒存在较大区别，主要体现在症状与治疗两方面。
一、症状方面
1.胃热患者通常有以下症状：
口干舌燥、口舌生疮。
牙龈肿痛。
大便干结、小便短赤。
口气臭秽。
胃脘部灼热疼痛。
喜欢喝冷饮。
容易饥饿。
2.胃寒患者主要表现为：
胃部疼痛，且遇寒加重。
喜欢吃温热食物。
吐清水。
二、治疗方面
1.胃热患者可使用以下药物：
(1)黄连温胆汤：由黄连、半夏、茯苓、陈皮、甘草、竹茹、枳实、生姜、大枣组成，具有清热化痰、调和脾胃的功效，适合胃有实热的患者使用，但孕妇要慎用。
(2)益胃汤：由沙参、麦冬、生地、玉竹、冰糖组成，具有益胃生津的功效，适用于胃虚热的患者使用，同样孕妇要慎用。
2.胃寒患者可使用如下药物：
(1)良附丸：具有温胃散寒的功效，适用于胃实寒的患者。
(2)附子理中汤：可以温胃健脾，适用于胃虚寒患者，但孕妇也要慎用。
总之，胃热与胃寒的区别需要专业医生依据患者具体症状等来准确判断，并且应在医生指导下选择适宜的药物进行治疗，切不可盲目进行辨证论治。