酒精过敏会致使患者有皮疹、面色潮红等表现，一些病情较为严重的患者还会出现呼吸困难等状况。对此应根据具体情况给予一般治疗、药物治疗、手术治疗等方式来进行处理。
一、一般治疗：一旦出现过敏反应，应立刻停止饮酒。同时还可以适当增加饮水量，这样能够稀释酒精浓度，促进酒精在人体内的代谢。
二、药物治疗：对于有皮疹、面色潮红等症状的患者，可在医生指导下应用氯雷他定以及布地奈德乳膏等药物进行治疗。比如氯雷他定，它具有缓解过敏症状的作用；而布地奈德乳膏则能减轻皮疹处的炎症反应等。
三、手术治疗：对于出现呼吸困难等严重症状的患者，必须尽快送医处理。必要时，可考虑施行气管切开术进行治疗，以确保患者能够正常呼吸。
不同的患者酒精过敏的程度和症状是不一样的。所以应尽早前往医院，严格按照医嘱给予相应的治疗。
总之，酒精过敏需要及时、恰当的处理，要根据患者的具体症状和严重程度选择合适的治疗方法，以保障患者的健康和安全。