坐月子期间食欲不振、不想吃饭，可采取以下方法进行缓解：
1.心理调节：生产后，产妇体内的激素水平会发生变化，同时还要照顾宝宝，容易出现焦虑、紧张等情绪，这些情绪可能会影响食欲。因此，产妇要注意调节自己的情绪，保持心情愉悦，可以通过听音乐、看书、与家人朋友交流等方式来缓解压力。
2.适当运动：坐月子期间，产妇也可以进行适当的运动，如散步、瑜伽等，这有助于促进肠胃蠕动，提高食欲。
3.饮食调整：饮食方面，产妇应注意食物的色香味，选择自己喜欢的食物，同时要注意营养均衡，多吃一些富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、蔬菜、水果等。此外，还可以适量吃一些开胃的食物，如山楂、话梅等。
4.按摩腹部：产妇可以躺在床上，用手轻轻按摩腹部，促进肠胃蠕动，帮助消化。
5.药物治疗：如果食欲不振的情况比较严重，可以在医生的指导下服用一些开胃健脾的药物，如健胃消食片、双歧杆菌四联活菌片等。
需要注意的是，坐月子期间的饮食应以清淡、易消化为主，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。同时，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物。如果食欲不振的情况持续时间较长或伴有其他不适症状，应及时就医，以便明确病因，进行针对性治疗。