心肌缺血患者适合食用以下食物：
1.富含维生素C的食物：如柑橘、柠檬、草莓、猕猴桃等，维生素C可以促进胆固醇生成胆酸，从而降低血中胆固醇含量，还能增加血管弹性。
2.富含膳食纤维的食物：如燕麦、薯类、豆类、蔬菜等，膳食纤维可以降低血中胆固醇，防止动脉粥样硬化。
3.富含优质蛋白质的食物：如鱼、虾、瘦肉、豆类等，优质蛋白质可以提供心肌所必需的氨基酸，增强身体免疫力。
4.富含钾的食物：如香蕉、橘子、土豆、菌类等，钾可以调节心肌细胞的渗透压，维持心肌的正常功能。
5.其他食物：如玉米油、橄榄油、葵花籽油等富含不饱和脂肪酸的食用油，大蒜、洋葱、香菇、木耳等具有降脂作用的食物。
需要注意的是，心肌缺血患者的饮食需要根据个人情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下进行。同时，还应避免食用高盐、高糖、高脂肪、高胆固醇的食物，如咸菜、咸鱼、动物内脏、油炸食品等。此外，还应戒烟限酒，保持良好的生活习惯。