关键点：食疗降糖需减少糖份摄入、多食粗粮、少吃高脂肪食物、养成良好饮食习惯。
一、减少糖份摄入：对于血糖高的人群来说，要适当降低水果的摄入量，因为水果通常含有一定量的糖分。可多选择含糖量低的蔬菜，如西葫芦、黄瓜、番茄、生菜、菠菜、白菜、萝卜等。在烹饪方式上，尽量选择清淡的，这样能更好地帮助控制血糖。
1.比如西葫芦，其水分多、热量低，富含维生素等营养物质。
2.黄瓜口感清爽，含有丙醇二酸，有助于抑制碳水化合物在体内转化为脂肪。
二、多食粗粮：主食应以粗粮为主，或者用粗粮部分替代大米、白面等精细主食。这样做可以降低胰岛的负荷，有利于促进血糖恢复正常。
1.常见的粗粮有玉米，富含膳食纤维，能增加饱腹感。
2.还有燕麦，其营养价值较高，能调节血糖。
三、少吃高脂肪食物：血糖高的人要减少脂肪含量高的猪肉、羊肉、鸭肉等肉类的食用，而多选择贝类、鱼类、虾类等肉类。
1.鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体有益。
2.虾类同样营养丰富，且脂肪含量相对较低。
四、养成良好饮食习惯：血糖较高的人群，除了保持规律的饮食，还应适当调整进食顺序，先吃蔬菜、再吃瘦肉、最后吃主食，这种方式有助于调节血糖。
总结：对于血糖稍微偏高的人，通过上述食疗方法能取得较明显的降糖效果。而对于血糖过高甚至患有糖尿病的人，在食疗基础上还需配合药物治疗，才能使血糖更明显地下降。