宝宝肝火旺盛的症状主要有以下几点：
1.睡眠不安：宝宝肝火旺盛时，可能会出现入睡困难、睡眠不安、易惊醒、多梦等症状。
2.脾气暴躁：宝宝可能会变得脾气暴躁、爱哭、易激怒，难以安抚。
3.眼屎增多：宝宝的眼屎可能会增多，颜色发黄。
4.口味异常：宝宝可能会出现口臭、口苦的症状，口味也可能会变得异常，如喜欢吃酸味或苦味的食物。
5.大便干结：宝宝的大便可能会干结，排便困难。
6.舌红苔黄：宝宝的舌头可能会发红，舌苔发黄。
7.发热：宝宝可能会出现低热的症状，体温一般在37.5℃-38℃之间。
8.其他症状：宝宝还可能会出现食欲不振、腹胀、腹痛等症状。
需要注意的是，以上症状并不一定同时出现，也可能会伴有其他症状。如果宝宝出现以上症状，家长可以通过调整饮食、按摩等方式来缓解。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。