吃饭后呕吐，可能是急性胃肠炎、消化性溃疡、肠梗阻等疾病所致。具体如下：
一、急性胃肠炎：在进食时若食用了变质或未煮熟的食物，可能引发病原微生物感染，从而导致急性胃肠炎，进而出现饭后腹泻、恶心、呕吐等表现。其原因主要是这些有害食物进入胃肠道后，其中的病原微生物会对胃肠道黏膜产生刺激和损伤，引起炎症反应，导致胃肠道功能紊乱，出现一系列症状。
二、消化性溃疡：这是由于幽门螺杆菌感染等多种因素致使胃肠道黏膜被胃酸或胃蛋白酶自身消化而形成的溃疡。当进食了不易消化的食物时，可能会有饭后反酸、恶心、呕吐、剑突下灼热感、食后饱胀、上腹不适或疼痛等症状。这是因为消化性溃疡会影响胃肠道的正常消化和蠕动功能，在进食不合适的食物后，会加重这些不适症状。
三、肠梗阻：因肠粘连、肿瘤、疝等因素导致肠腔狭窄或不通畅，使得肠内容物不能顺利通过，就会在饭后出现腹痛、呕吐、腹胀、排气排便停止等情况。其主要机制是肠腔的阻塞阻碍了食物和气体的正常通过，从而引发一系列肠梗阻的典型症状。
引起饭后呕吐的原因还有很多，比如也可能是胃癌引起。因此，当出现这种情况时，建议患者及时前往医院进行检查和治疗，以便明确病因并采取针对性的治疗措施。