血压高的人可以通过饮食和药物来调控，在饮食方面，以下食物对控制血压有帮助。首先，富含钾的食物就很不错，比如香蕉，每100克香蕉大约含有256毫克的钾，每天吃1 - 2根香蕉能帮助促进钠的排出，从而辅助降低血压；还有菠菜，每100克菠菜含钾约311毫克，炒菜或者做汤时适量加入菠菜，对血压控制有好处。
蔬菜类的选择
芹菜：芹菜中含有芹菜素等成分，能够起到一定的降压作用。可以凉拌芹菜，将芹菜洗净切段，用开水焯一下，再加入适量蒜末、香油等调料拌匀，每天吃一些，长期坚持对血压稳定有帮助。西兰花：西兰花富含维生素C、膳食纤维等，其中的一些营养物质有助于血管健康。可以清炒西兰花，做法简单，将西兰花切成小朵，热油下锅翻炒，加入少许盐调味，经常食用对血压调控有益。
水果类的挑选
苹果：苹果含有丰富的果胶，能促进胆固醇的排泄。每天吃1 - 2个苹果，坚持下来，对血压的稳定有一定的辅助作用。山楂：山楂具有扩张血管、降低血糖、降低血压的功效。可以将山楂泡水喝，不过要注意如果血压过高，不能仅靠山楂泡水来治疗，只能作为辅助。
饮品的选择
绿茶：绿茶中含有茶多酚等抗氧化物质，适量饮用绿茶有助于血管舒张，从而在一定程度上辅助降低血压。不过要注意不要喝太浓的绿茶，每天喝1 - 2杯较为合适。决明子茶：决明子有清肝明目、降压的作用。可以将决明子泡水代茶饮用，每天用10 - 15克左右的决明子，长期饮用对血压高的人有一定帮助，但如果血压很高，还是要配合正规的降压治疗。