莲子银耳汤有诸多益处，它富含多种营养成分。比如每100克莲子中约含蛋白质17.2克，碳水化合物64.2克等，银耳也含有多种氨基酸等营养物质。莲子银耳汤具有一定的滋补功效，能起到滋阴润肺、养胃生津的作用，对于肺燥咳嗽、津伤口渴等有一定的缓解作用。
莲子银耳汤的功效
滋阴润肺： 对于肺阴不足引起的干咳少痰、咽干口燥等有一定改善作用。比如一些经常感觉喉咙干痒、咳嗽无痰的人群，适当饮用莲子银耳汤能在一定程度上缓解不适。养胃生津： 能滋养胃阴，对于胃阴亏虚导致的胃脘隐痛、饥不欲食等有辅助调理效果。像一些经常有胃部不适，感觉饥饿但又不想进食的人，喝莲子银耳汤有一定益处。
莲子银耳汤的适宜人群
一般人群： 大多数健康人群都可以适量饮用莲子银耳汤来补充营养、滋养身体。尤其是在秋季气候干燥时，常喝能缓解干燥对身体的影响。体质虚弱者： 体质比较虚弱、容易疲劳、免疫力较低的人，适当喝莲子银耳汤可以起到一定的滋补作用，帮助增强身体的抵抗力。
莲子银耳汤的禁忌
糖尿病患者慎食： 莲子和银耳中都含有一定的碳水化合物，糖尿病患者如果过量饮用，可能会引起血糖波动。因为莲子每100克碳水化合物含量较高，约64.2克，银耳也有一定糖分，所以糖尿病患者要控制饮用量。脾胃虚寒者不宜多喝： 莲子银耳汤性质偏凉，脾胃虚寒的人如经常出现腹痛、腹泻、大便溏稀等症状，过量饮用可能会加重脾胃虚寒的情况，导致不适症状加重。消化不良者需适量： 莲子和银耳都比较难消化，对于本身消化功能不好，容易出现腹胀、嗳气等消化不良症状的人，不能一次性喝太多莲子银耳汤，否则可能会加重肠胃负担。