黑豆吃多了可能会产生以下影响：
1.消化不良：黑豆中含有丰富的蛋白质和膳食纤维，过量食用可能会增加肠胃负担，引起消化不良、腹胀、腹痛等症状。
2.影响铁元素吸收：黑豆中的植酸和膳食纤维等成分可能会影响铁元素的吸收，长期过量食用可能会导致缺铁性贫血。
3.血糖波动：黑豆的升糖指数较高，过量食用可能会导致血糖波动，对于糖尿病患者来说，可能会加重病情。
4.肾脏负担：黑豆中的蛋白质需要通过肾脏代谢，过量食用可能会增加肾脏负担，对于肾脏功能不好的人来说，可能会加重病情。
需要注意的是，以上只是一些可能的影响，具体情况因人而异。一般来说，适量食用黑豆是安全的，不会对健康造成太大影响。建议每天食用量不超过50克。同时，黑豆也不适合所有人食用，如患有消化性溃疡、胃炎、痛风等疾病的人应避免食用。如果食用黑豆后出现不适症状，应及时就医。