脂溢性皮炎需忌口的食物包含以下类别：
一、辛辣刺激性食物，像酒、辣椒、生葱、姜、蒜、芥末以及浓茶、咖啡等均应避免。辛辣刺激性食物会刺激皮肤，加重脂溢性皮炎的症状，可能导致皮肤发红、瘙痒、脱屑等情况更加严重。
二、过甜食物，例如蛋糕、点心、糖果、奶油、巧克力等。过多的甜食会增加血糖水平，进而影响皮脂分泌，加重脂溢性皮炎的病情。
三、发物，包括牛羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、狗肉、海参、虾、蟹、扇贝等海产品。这些食物可能会引起过敏反应或加重炎症，不利于脂溢性皮炎的恢复。
四、限制脂类食物，如肥肉、油条、烧烤、火锅等油炸食品都要避免。高脂肪食物会导致皮脂分泌过多，加重脂溢性皮炎的症状。
脂溢性皮炎在饮食上，应多食用富含维生素A、B2、B6、E的食物，因为维生素A、B2、B6对脂肪的分泌有调节和抑制作用，维生素E有促进皮肤血液循环、改善皮脂腺功能的功效。富含上述维生素的食物有动物肝脏、胡萝卜、南瓜、土豆、卷心菜、芝麻油、菜籽油等。
总之，对于脂溢性皮炎患者来说，合理的饮食控制对于疾病的治疗和预防复发非常重要。在避免食用上述忌口食物的同时，适当多吃富含相关维生素的食物，有助于改善皮肤状况，促进疾病的恢复。