口臭通常是由多种原因引起的，比如口腔局部因素就比较常见，有研究显示约80%~90%的口臭是源于口腔问题。
口腔局部因素导致的口臭
口腔清洁不到位： 如果不认真刷牙、漱口，食物残渣就会在口腔里残留，经过细菌发酵，就会产生难闻的气味。比如每天刷牙少于2次的人，发生口臭的几率会明显高于每天刷牙2次以上的人。口腔疾病： 像龋齿（蛀牙），牙齿上的龋洞容易残留食物，滋生细菌；牙龈炎患者牙龈会发炎、出血，加上细菌作用也会产生口臭；牙周炎患者牙周袋里有大量细菌堆积，也会引发口臭。
胃肠道问题引发的口臭
消化不良： 当胃肠蠕动减慢，食物在胃肠道内停留时间过长，就会发酵产生异味，然后通过食管反流到口腔，导致口臭。比如一些胃肠功能较弱的中老年人，更容易出现因消化不良引起的口臭。幽门螺杆菌感染： 感染幽门螺杆菌的人，胃部会有炎症，影响消化功能，而且幽门螺杆菌本身也会产生有异味的物质，从而导致口臭。据统计，约50%~90%的幽门螺杆菌感染者伴有口臭问题。
其他全身性因素造成的口臭
呼吸道疾病： 比如鼻窦炎，鼻腔分泌物倒流到口腔，会引起口臭；支气管炎、肺炎等呼吸道疾病，也可能导致呼出的气体带有异味。内分泌紊乱： 像糖尿病患者，血糖控制不佳时，身体会通过呼吸排出丙酮等物质，导致口气有甜味或者烂苹果味；甲状腺功能减退患者，由于代谢减慢，也可能出现口臭症状。