西洋参泡枸杞可以天天喝，但要视个人情况而定且需适量饮用。若因饮用过量出现身体发热、易上火等状况，应及时减少用量或停止饮用。
一、西洋参：具有补气养阴、清热生津的功效，可用于治疗气虚乏力、倦怠、阴虚盗汗、发热等病症。其药性偏凉，能够清热，所以适合热性体质的人，然而脾胃阳虚的患者应尽量避免服用西洋参。
1.补气养阴：可改善气虚状况，补充体内阴气。
2.清热生津：能帮助清除内热，促进津液生成。
二、枸杞子：拥有补肾益精、养肝明目、补血安神的功能，适用于肝肾不足、遗精、腰膝酸痛以及头晕、目眩等情况。但如有外邪实热、脾虚湿滞及肠滑便溏者，则不适合应用。
1.补肾益精：对肾脏有滋养和补益作用，提升精力。
2.养肝明目：有利于肝脏健康，可改善视力。
在泡制西洋参枸杞水时，二者的用量均不宜过大。如果饮用后身体感觉不适，应当尽快前往医院就诊。
总之，西洋参泡枸杞虽有一定益处，但要根据自身状况合理选择和使用，一旦出现不良反应要及时应对处理。