霉菌性食管炎可能会引起发烧，其主要症状和应对方法如下：
1.发烧：霉菌性食管炎可能会导致发烧，这是因为炎症反应引起的体温调节中枢紊乱。发烧的程度可能因人而异，有些人可能只是轻微发热，而有些人可能会出现高热。
2.吞咽困难：霉菌性食管炎会导致食管黏膜炎症和水肿，从而引起吞咽困难。患者可能会感到食物在食管内停留或阻塞，甚至出现疼痛。
3.胸痛：霉菌性食管炎还可能引起胸痛，疼痛的性质可能是烧灼感、刺痛或隐痛。胸痛可能会在进食时加重，也可能在平卧或弯腰时加重。
4.其他症状：除了上述症状外，霉菌性食管炎还可能引起恶心、呕吐、腹胀等症状。
对于霉菌性食管炎引起的发烧，一般可以采取以下应对方法：
1.就医治疗：如果发烧症状较为严重，或持续时间较长，应及时就医。医生会根据病情的严重程度，给予相应的治疗，如使用抗真菌药物、退烧药等。
2.调整饮食：在治疗期间，应注意调整饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过热或过冷的食物。建议食用易消化、富含营养的食物，如米粥、面条、鸡肉、鱼肉等。
3.保持口腔清洁：保持口腔清洁，有助于缓解症状。可以使用漱口水漱口，或定期刷牙。
4.注意休息：在治疗期间，应注意休息，避免过度劳累，保持充足的睡眠。
需要注意的是，如果发烧症状持续不缓解或加重，或出现其他严重症状，如呼吸困难、剧烈腹痛等，应及时就医，以便明确病因，进行针对性治疗。