通常来说，导致神经炎的维生素缺乏主要是维生素B族，其中包含维生素B12、维生素B1和维生素B6。不过，神经炎的引发因素多样，维生素缺乏仅是其中之一，患者需尽快就医，依据医嘱采取相应处置办法。
一、维生素B12：
1.作用：可用于红细胞性贫血的治疗。
2.缺乏影响：若缺乏维生素B12，会对神经髓鞘脂类的合成产生影响，进而导致患者患上神经炎。
3.补充途径：在日常生活中，患者可通过食用一些动物内脏来补充维生素B12。
二、维生素B1：
1.作用：主要是合成与代谢身体所需的酶。
2.缺乏症状：缺乏维生素B1时，患者会有头痛、乏力等表现，还会引发诸如神经炎等神经性疾病。
3.补充方式：患者可在饮食中增加黄豆、燕麦、蔬菜水果等的摄入量来补充维生素B1。
三、维生素B6：
1.作用：参与神经代谢，会对神经的生成和修复有影响。
2.缺乏后果：若缺乏会造成神经功能障碍，从而引发神经炎。
3.补充办法：患者可通过适当多吃鸡肉、鱼肉、玉米、橙子等食物来补充维生素B6。
需要注意的是，B族维生素缺乏导致的营养障碍只是神经炎的一个发病因素，神经炎还可能由机械压迫、外伤、中毒、代谢障碍、感染或炎症、自身免疫性疾病、遗传等原因引起。所以，对于神经炎的治疗应遵循对症治疗原则，建议患者及时就医，严格按照医嘱进行相应处理，切不可自行用药，以免耽误病情。
总之，神经炎的发生与多种因素有关，维生素缺乏是其中之一，明确病因后对症治疗很关键。