餐后1小时血糖的正常范围是6.7至11.1mmol/L，这里所说的餐后1小时血糖是指从开始进食起1小时后的血糖。它可作为临床参考值，但并非特异性诊断指标。当下糖尿病的主要诊断标准为空腹血糖以及糖负荷后2小时血糖。餐后一小时血糖通常临床参考价值有限，一般是在6.7至11.1mmol/L间波动，不过受饮食结构的影响颇为显著。当高于11.1mmol/L时，就需要进一步做75g葡萄糖耐量试验以及空腹血糖检测，以明确是否患上糖尿病。空腹血糖处于3.9至6.0mmol/L为正常；6.1至6.9mmol/L属于空腹血糖受损；大于等于7.0mmol/L则应考虑为糖尿病。75g葡萄糖耐量试验中2小时血糖7.7mmol/L属于正常糖耐量；7.8至11.0mmol/L为糖耐量减退；大于等于11.1mmol/L应考虑糖尿病。血糖升高后，会因渗透性利尿而引发多尿，同时伴有口渴多饮。外周组织对葡萄糖的利用受到阻碍，脂解增加，蛋白质代谢呈负平衡状态，儿童的生长发育会受到阻碍，病人往往容易饥饿且会暴饮暴食。所以，糖尿病的临床表现常被描述为“三多一少”，即多尿、多饮、多食、消瘦。还可能出现皮肤瘙痒的情况，特别是外阴瘙痒。而当血糖快速升高时，会改变晶状体和房水的渗透压，从而导致屈光改变，出现视力模糊的现象。很多患者并无症状，高血糖往往是在健康检查或其他各种疾病的医学检查时才被发现。
总结概况提示：主要讲述了餐后1小时血糖的正常范围、临床意义及影响因素，糖尿病的诊断标准包括空腹血糖、糖负荷后2小时血糖及相关指标范围，糖尿病引发的症状如多尿、多饮、多食、消瘦、皮肤瘙痒、视力改变等，以及部分患者无症状而在检查中发现高血糖的情况。