黑豆泡醋一般不能治白头发，需依据病因进行相应治疗。
一、黑豆泡醋虽营养价值较高，含蛋白质、维生素及钙、磷、铁等多种矿物质，适当食用可补充营养，还有增进食欲之效，但食物作用有限，无法治疗白头发。
1.若白头发由营养不良引起，可通过加强营养改善，比如保证饮食均衡，摄入富含各类营养素的食物。
2.若因长时间熬夜或精神压力过大导致，则要及时改善不良生活方式，如规律作息、合理释放压力等。
3.若因年龄增长而出现，这属于正常情况，无需治疗。
4.若由肾虚造成，则需配合医生服用补肾药物调理，如六味地黄丸、金匮肾气丸等。
总之，要明确白头发的具体原因，然后采取针对性的措施，不能单纯依靠黑豆泡醋来解决问题。