血糖高可能引发多种疾病，包括糖尿病、糖尿病肾病、糖尿病酮症酸中毒、糖尿病视网膜病变以及低血压等，所以要控制好高糖食物的摄入量。
一、糖尿病：如果长期过多食用高糖食物且体育锻炼减少，可能会影响血糖的基础调节功能，导致血糖水平升高。而持续处于血糖偏高状态，会对胰腺器官的正常活动产生不良影响，进而可能诱发糖尿病。具体来说，当血糖升高时，胰岛β细胞会分泌胰岛素来降低血糖，但如果长期高血糖，胰岛β细胞可能会过度劳累，功能逐渐减退，最终无法有效调节血糖，导致糖尿病的发生。
二、糖尿病肾病：当人体经常处于血糖偏高和血糖代谢紊乱的状态时，会对肾脏的过滤功能产生刺激。肾脏细胞容易受损，从而增加糖尿病肾病发作的风险。这是因为高血糖会导致肾小球的高滤过和高压力，同时也会影响肾脏的微血管，造成肾脏损伤，逐渐发展为糖尿病肾病。
三、糖尿病酮症酸中毒：若胰腺分泌功能下降，会刺激血糖的基础代谢活动，导致血糖数值升高。此时，可能会促使拮抗胰岛素增多，进一步影响肝脏的代谢活动，使体内酮体含量上升，容易引发糖尿病酮症酸中毒。在正常情况下，人体主要依靠葡萄糖供能，但当胰岛素缺乏或作用不足时，身体会转而分解脂肪产生酮体作为能量来源，酮体大量蓄积就会引起糖尿病酮症酸中毒。
四、糖尿病视网膜病变：长期处于血糖偏高状态，会对自身血液循环造成刺激，增加视网膜周围血管的压力，引发眼部水肿和疼痛，可能导致糖尿病视网膜病变。高血糖会损伤视网膜的微血管，导致微血管病变、出血、渗出等，严重时可导致失明。
五、低血压：若患者自身的血糖水平异常，也可能对心肌细胞的泵血功能产生刺激，影响血液流动速度，使血管内压力值下降，从而出现面色苍白、手脚无力等症状，可能诱发低血压。高血糖可能影响心脏的自主神经功能，导致心脏调节血压的能力下降，进而引起低血压。
对于平时血糖水平偏高的人群，建议适当补充粗粮食物，如荞麦、小米、玉米面等，以辅助调控血糖代谢。如果患者突然出现体重快速下降的情况，需要及时就医。总之，要重视血糖高带来的各种潜在风险，做好预防和控制措施。