突然感觉胃酸想吐可能由多种原因引起，比如饮食因素，短时间内大量进食辛辣、油腻、刺激性食物，像一次性吃很多辣椒、油炸食品等，就可能刺激胃酸分泌增多，导致胃酸想吐，这种情况较为常见。
饮食相关原因
进食过多刺激性食物： 比如大量摄入过酸的食物，像山楂、醋等，会直接刺激胃黏膜，促使胃酸分泌增加，引发胃酸想吐。还有吃太多辛辣食物，如火锅、麻辣烫等，也容易刺激胃部，出现胃酸想吐的情况。饮食不规律： 长时间不进食，胃内胃酸没有食物中和，浓度过高，就会刺激胃黏膜，引发胃酸想吐；或者暴饮暴食，胃内食物过多，导致胃酸反流，也会出现这种症状。
胃部疾病因素
胃炎： 各种原因引起的胃炎，比如幽门螺杆菌感染引发的胃炎，会导致胃黏膜受损，影响胃的正常消化功能，使胃酸分泌失调，出现胃酸想吐的情况。据统计，幽门螺杆菌在人群中的感染率较高，一旦感染容易引发胃部不适。胃溃疡： 胃溃疡患者的胃黏膜存在溃疡面，胃酸刺激溃疡面时，会引起胃部的不适反应，出现胃酸想吐的症状，同时可能伴有胃痛等表现。
其他因素
怀孕： 女性在怀孕早期，由于体内激素水平的变化，如人绒毛膜促性腺激素升高，会影响胃肠道的功能，导致胃酸分泌异常，出现胃酸想吐的情况，一般怀孕6周左右这种症状比较明显。精神因素： 长期精神紧张、焦虑、压力过大等，会影响神经系统对胃肠道的调节，导致胃酸分泌紊乱，出现胃酸想吐的症状，这种情况在生活节奏快的人群中较为常见。