桑葚不能用于治疗白头发。桑葚作为一种水果，适量食用对于补肾壮阳有一定辅助作用，所以如果白头发是由肾虚引起的，食用桑葚能起到一定的辅助调理效果，但作用非常有限。
桑葚含有丰富多样的营养成分，例如富含粗纤维、蛋白质、维生素C、维生素B，还包含胡萝卜素以及桑葚素等。适量食用可以为身体补充所需营养，而且其酸甜的口感还能起到调节食欲的作用，对身体有一定益处。然而，桑葚并不具备医疗功效，所以无法对白头发起到治疗作用。
白头发的产生原因多种多样，可能是遗传因素导致，也可能是由于精神过度紧张、压力过大，或者是肾虚等多种情况引起。对于白头发，可以使用一些中草药进行调理，比如牛膝或何首乌等，能起到一定的辅助作用，需要坚持调理才可能有效。如果觉得效果不太理想，或者白头发比较严重，还可以选择就医治疗，通过中医辨证后使用针对性的调理药方来进行医治。
总之，桑葚对白头发基本无治疗效果，而白头发的成因复杂，调理方法也需根据具体情况选择，必要时应寻求专业医疗帮助。