根据提供的信息，谷氨酰转肽酶GGT偏高491U/L，可能的分析如下：
肝脏疾病：GGT广泛存在于人体组织中，以肾脏含量最高，其次为胰腺和肝脏。当肝细胞或胆管细胞受损时，GGT会释放入血，导致血清GGT升高。常见的肝脏疾病，如肝炎、脂肪肝、酒精性肝病等，都可能引起GGT偏高。此外，药物性肝损伤、肝硬化、肝癌等也可能导致GGT升高。
胆道梗阻：GGT经胆汁排入肠道，当胆道梗阻时，胆汁排泄受阻，GGT反流入血，导致血清GGT升高。常见的胆道梗阻疾病，如胆管炎、胆结石等，都可能引起GGT偏高。
其他因素：除了上述情况外，剧烈运动、饮酒、肥胖、某些药物（如苯巴比妥、苯妥英钠等）、自身免疫性疾病等也可能导致GGT偏高。
需要注意的是，这只是根据有限的信息进行的初步分析。要更全面地了解情况，还需要考虑更多的因素，如患者的症状、其他检查结果、病史等。
如果对GGT偏高的结果感到担忧，建议咨询医生，进行进一步的检查和评估。医生会根据具体情况制定相应的诊疗方案。此外，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、避免饮酒等，对维护肝脏健康也非常重要。