血糖高的人可以吃西瓜，但要注意控制量。一般来说，血糖高的人每次吃西瓜的量最好控制在100克以内。
西瓜的糖分情况
西瓜的含糖量在5%左右，属于中等含糖量的水果。不过它的升糖指数相对较高，大约在72左右。这意味着食用后血糖上升的速度会比较快。所以血糖高的人吃西瓜不能随意敞开吃。
食用西瓜的时机选择
血糖控制较好时： 如果空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖在10mmol/L以下，且血糖波动比较小，那么可以在两餐之间适量吃点西瓜，比如上午10点左右或者下午3点左右，每次吃少量。血糖控制不佳时： 当血糖明显升高，空腹血糖超过8.5mmol/L，餐后2小时血糖超过11.1mmol/L时，不建议吃西瓜，以免导致血糖进一步升高，加重病情。
吃西瓜后的血糖监测
吃完西瓜后，最好在1 - 2小时后监测血糖。通过监测可以了解自己吃西瓜后血糖的变化情况。如果发现血糖升高幅度较大，超过了平时的血糖值较多，那么下次就要减少西瓜的食用量或者不吃西瓜。同时，血糖高的人在吃西瓜时，还应该结合自己当天的饮食总量来综合考虑，比如如果这一餐吃了西瓜，那么其他主食的量就要相应减少，以保持每天总热量的平衡。