香油炒苍耳子不能治好鼻炎。
一、香油炒苍耳子治鼻炎是民间偏方，具体做法是将苍耳子与香油煎炒后，用消毒棉浸油少许塞进鼻腔，但这种方法对鼻炎的治疗效果并不明确。且鼻炎很难完全根治，所以不能指望香油炒苍耳子能治好鼻炎。
二、鼻炎是鼻腔炎性疾病，其引发原因包括病毒、细菌、变应原、各种理化因子以及某些全身性疾病等，会导致鼻腔黏膜出现充血、肿胀、渗出、增生、萎缩或坏死等病理改变。鼻炎患者会有不同程度的鼻塞、流涕、嗅觉下降、头痛、头昏等症状，还可能伴有食欲不振、易疲倦、记忆力减退及失眠等全身表现。
三、不建议鼻炎患者自行使用香油炒苍耳子这一偏方，而应及时就医，在医生指导下可使用丙酸氟替卡松、糠酸莫米松、西替利嗪、孟鲁斯特钠等药物来改善鼻炎引起的不适症状。
总之，香油炒苍耳子治鼻炎不可靠，鼻炎患者应寻求专业医生的帮助进行科学治疗。