食物中毒后一般不推荐自行吃药治疗，而是应先采取非药物的紧急处理措施。如果症状严重需就医，医生会根据具体情况用药。但首先要尽快催吐，比如在中毒后4小时内，可饮用大量温水后用手指刺激咽喉催吐，排出部分有毒物质。
非药物紧急处理很关键
立即停止食用可疑食物：一旦怀疑食物中毒，要马上停止食用引起中毒的食物，避免毒素持续吸收。尽快催吐：如果食用有毒食物不久，一般在1 - 2小时内，可大量饮用温开水，然后用手指刺激咽后壁催吐，重复几次，尽量排出胃内食物。
就医后医生可能用的药物情况
补液药物：如果食物中毒导致脱水，医生可能会给患者输注葡萄糖盐水等进行补液，一般成人补液量根据脱水程度而定，轻度脱水可能需要补充1000 - 2000毫升液体。止吐药物：若患者呕吐严重，医生可能会使用昂丹司琼等止吐药来缓解症状。解毒药物：对于某些特定毒物引起的食物中毒，可能会使用相应的解毒剂，比如有机磷中毒会用到阿托品等解毒药，但这需要医生准确判断毒物后使用。
特殊人群需特别注意
儿童食物中毒：儿童食物中毒更要谨慎处理，因为儿童身体机能发育不完善。如果儿童食物中毒，催吐时要注意力度，避免损伤儿童咽喉。就医后用药需严格按照儿童剂量来，不能随意使用成人药物。老年人食物中毒：老年人食物中毒后，身体代谢和恢复能力相对较弱。就医时要向医生详细告知老人的基础疾病等情况，因为老人可能有高血压、糖尿病等基础病，用药需要考虑这些基础病对药物的反应，医生会综合评估后选择合适药物。