孕初期感冒时可以适量喝蒲公英水。蒲公英水具有一定的清热解毒、消肿散结的作用，对于缓解感冒症状可能有一定帮助。但需注意以下几点：
1.饮用适量：蒲公英水虽然有一定益处，但也不能过量饮用。因为蒲公英具有利尿作用，过量饮用可能会导致脱水和电解质失衡。
2.观察身体反应：每个人的体质和对食物的反应都不同。在饮用蒲公英水期间，应密切观察身体的变化，如出现过敏、不适或其他异常症状，应立即停止饮用并咨询医生的建议。
3.其他注意事项：
饮食调整：在孕初期感冒时，除了饮用蒲公英水外，还应注意饮食的调整。多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣、油腻和刺激性食物。
休息充足：保证充足的睡眠，有助于提高身体的免疫力，促进感冒的恢复。
就医咨询：如果感冒症状严重或持续时间较长，应及时就医。医生会根据具体情况给出更合适的治疗建议，包括是否需要使用药物治疗。
需要强调的是，孕初期是胎儿器官形成的关键时期，任何药物和食物的使用都应在医生的指导下进行。如果对孕初期的饮食和健康有任何疑虑，最好咨询专业的医生或营养师，以确保自身和胎儿的健康。