宝宝山药过敏可能出现的症状包括皮疹、腹泻、咽喉疼痛、哭闹等。
一、皮疹：宝宝山药过敏后，皮肤上容易出现皮疹，形成红色丘疹，同时伴有皮肤红肿以及瘙痒感。若用手抓挠，瘙痒还会进一步加重。
二、腹泻：部分宝宝可能会出现腹泻情况。
三、咽喉疼痛：也可能引起咽喉部位的疼痛感。
四、哭闹：由于身体不舒服，宝宝会出现哭闹不止的现象。
针对这些症状的处理方法如下：
1.如果引起了皮疹，可以在局部涂抹炉甘石洗剂，其能够起到止痒的效果。
2.腹泻比较严重时需要及时服用蒙脱石散进行治疗，可起到止泻作用，避免因腹泻严重而出现脱水情况。
3.还需及时服用盐酸西替利嗪口服溶液、氯雷他定糖浆等抗组胺药物，以缓解山药过敏症状。
平时要注意：不可让宝宝吃山药，同时也不能让宝宝抓挠皮肤，以免导致皮肤破溃后引发感染。
总之，宝宝对山药过敏时会有多种症状表现，需要及时采取相应的治疗和预防措施来保障宝宝健康。