要让白头发变黑，可以尝试以下方法：
1.就医治疗：如果白头发是由疾病引起的，如白化病、白癜风等，需要及时就医，进行针对性治疗。此外，一些慢性疾病，如贫血、甲状腺功能减退等，也可能导致白发，治疗原发疾病有助于改善白发问题。
2.营养均衡：保证摄入足够的蛋白质、维生素B1、B2、B6、B12、铜、铁等营养物质，有助于黑色素的生成。可以多吃一些富含这些营养物质的食物，如瘦肉、蛋类、豆类、黑芝麻、核桃等。
3.保持心情愉悦：长期的压力、焦虑、紧张等不良情绪可能导致内分泌失调，影响黑色素的生成。因此，保持心情愉悦，学会释放压力，对于改善白发问题也很重要。
4.按摩头皮：适当按摩头皮，可以促进头皮血液循环，增加黑色素细胞的活性，有助于头发变黑。可以用手指轻轻按摩头皮，也可以使用一些天然的按摩工具，如按摩梳、玉石按摩器等。
5.避免过度烫染：频繁的烫染会损伤头发，导致头发变白。因此，应尽量减少烫染头发的次数，选择质量好的烫染产品，并做好头发的护理。
6.规律作息：保证充足的睡眠，避免熬夜，有助于调节身体的内分泌，对于改善白发问题也有一定的帮助。
需要注意的是，头发的颜色与遗传因素也有很大的关系。如果白头发是由遗传因素引起的，那么治疗效果可能不太理想。此外，一些人在年轻时就出现白发，可能是由于过早衰老导致，这种情况下，除了上述方法外，还可以考虑使用一些具有抗氧化作用的保健品，如维生素C、维生素E、葡萄籽提取物等。但在使用保健品之前，最好先咨询医生的意见。