手指起倒刺多是由皮肤水分不足等原因引起。一般来说，皮肤表层的角质层细胞会自然脱落，如果皮肤过于干燥，角质层就容易翘起形成倒刺，大约有30% - 50%的人会偶尔出现手指起倒刺的情况。
皮肤干燥因素
环境影响： 在秋冬季节，空气湿度较低，若日常不注意手部保湿，皮肤水分流失加快，就容易起倒刺。比如在干燥的环境中待上2 - 3小时，手部皮肤就可能出现缺水迹象。个人习惯影响： 频繁洗手、使用碱性较强的肥皂或洗手液等，会破坏手部皮肤的油脂保护膜，导致皮肤干燥起倒刺。例如每天洗手超过5次，且使用普通肥皂，手指起倒刺的概率会增加。
不良习惯因素
咬指甲或撕扯倒刺： 有些人会不自觉地咬指甲周围的皮肤，或者用手去撕扯倒刺，这样会进一步损伤皮肤，使倒刺情况加重。长期如此，可能会引发皮肤炎症。过度摩擦： 从事一些需要频繁用手摩擦的工作，像手工劳作、乐器演奏等，手部皮肤不断受到摩擦，也容易产生倒刺。比如每天手工劳作超过2小时，手指起倒刺的可能性明显增大。
营养缺乏因素
维生素缺乏： 当身体缺乏维生素A、维生素B族等时，会影响皮肤的正常代谢，导致皮肤干燥、容易起倒刺。例如长期饮食单一，缺乏新鲜蔬菜和水果，就可能出现维生素摄入不足的情况。微量元素缺乏： 锌等微量元素对皮肤健康很重要，缺乏锌时也可能引发手指起倒刺。一般来说，日常饮食中如果肉类、海鲜摄入过少，就容易导致锌摄入不足。